(1)
Kochanek, P. Maciej Kokoszko – Krzysztof Jagusiak – Zofia Rzeźnicka, Dietetyka I Sztuka Kulinarna Antyku I Wczesnego Bizancjum (II-VII w.), część I: Zboża I Produkty zbożowe W źródłach Medycznych Antyku I Wczesnego Bizancjum (II-VII w.), Byzantina Lodziensia 16, Łódź. VoxP 2018, 68, 615-633.