Gajowniczek-Ałasa, D. i Biaduń, W. 2020. Tłuszcze nasycone jako „ofiara” wojny margarynowej. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Nauk Społecznych z siedzibą w Lublinie. 9, 1 (paź. 2020), 205–223.