Gajowniczek-Ałasa, Dorota, i Waldemar Biaduń. 2020. „Tłuszcze Nasycone Jako «ofiara» Wojny Margarynowej”. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Nauk Społecznych Z Siedzibą W Lublinie 9 (1):205-23. https://czasopisma.kul.pl/index.php/zns/article/view/14817.