Gajowniczek-Ałasa, D., i W. Biaduń. „Tłuszcze Nasycone Jako «ofiara» Wojny Margarynowej”. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Nauk Społecznych Z Siedzibą W Lublinie, t. 9, nr 1, październik 2020, s. 205-23, https://czasopisma.kul.pl/index.php/zns/article/view/14817.