Чи знаєте ви історію шоколаду, який ви їсте? Aпроксимація умов праці в глобальних ланцюгах виробництва какао як механізм боротьби з рабською працею
Marta Zbucka-Gargas
University of Gdańsk , Польщаhttps://orcid.org/0000-0003-4013-0531
Cláudio Iannotti da Rocha
Federal University of Espírito Santo , Бразиліяhttps://orcid.org/0000-0003-2379-2488
Augusto Grieco Sant’Anna Meirinho
Pontifical Catholic University of São Paulo , Бразиліяhttps://orcid.org/0000-0001-7124-2785
Vanessa Rocha Ferreira
Centro Universitário do Estado do Pará , Бразиліяhttps://orcid.org/0000-0003-0276-5712
Анотація
Мета статті — викликати у читача потребу нового погляду на виробництво шоколаду як на стратегію, яка може сприяти ліквідації рабської праці. Текст намагається відповісти на наступну дослідницьку проблему: як ланцюг виробництва какао сприяє збереженню нелегальної праці та як цьому протидіяти? Це теоретико-нормативне дослідження, яке використовує дедуктивний метод для досягнення запропо- нованої мети шляхом якісного, бібліографічного та документального дослідження. Спочатку автори обговорюють проблему рабської праці, потім ланцюжок виробництва какао та необхідність контролювати трудові зловживання, які трапляються в шоколадній промисловості. Нарешті, вони вказують на надзви- чайно важливу роль, яку компанії повинні відігравати в боротьбі та усуненні експлуатації людської праці, застосовуючи суворий контроль у своєму ланцюжку створення вартості, що збігається з ідеєю сталого розвитку.
Ключові слова:
ланцюг виробництва какао, глобальний ланцюг вартості, дитяча праця, рабська праця, сталий розвитокПосилання
Cançado F.B., Social Stamps in the Beef Production Chain. An Alternative Mechanism to Combat Contemporary Slave Labor in Mato Grosso, Rio de Janeiro 2021.
Chomsky N., Profit over People. Neoliberalism and Global Order, Rio de Janeiro 2020. (Crossref)
Delgado M.G., Direito Coletivo do Trabalho, 5th ed., São Paulo 2003.
Dymowski J., Praca dzieci w świetle koncepcji społecznej odpowiedzialności biznesu, norm ją regulujących oraz wytycznych sprawozdawczości pozafinansowej, Dziecko Krzywdzone.
Teoria, Badania, Praktyka 2015, vol. 14, no. 2. Food Empowerment Project, Child Labor and Slavery in the Chocolate Industry, https://foodispower.org/human-labor-slavery/slavery-chocolate/ [access: 3.01.2022].
Leissle K., Cocoa, Cambridge 2018.
Meirinho A., Decent Trap and Social Security. The Cliquet Effect and the Construction of the Beveridgian Existential Minimum, Curitiba 2021.
Melo H., Slave Labor as a Management Practice. Human Rights and Regulation in Brazil, Rio de Janeiro 2020.
Ollendorf F., Corporate Social Responsibility in the Global Cocoa Chocolate Chain. Insights from Sustainability Certification in Ghana’s Cocoa Communities, in: Global Commodity Chains and Labor Relations, eds. A. Komolosy, G. Musić, Leiden 2019, https://brill.com/
display/book/9789004448049/BP000018.xml [access: 30.05.2023].
Reymão A.E.N., de Fátima Amaral Esteves L., Cebolão K.A., Globalização e Precarização do Trabalho do the “Peconheiro” na Economia do Açaí, in: O Açaí na Amazônia Brasileira. Aspectos socioeconômicos e jurídicos da cadeia de valor, eds. A.E.N. Reymão, J.C.M. de Brito
Filho, S.E.C. Koury, Rio de Janeiro 2020.
Ricketts K., What Is the ‘Value’ in the Value Chain Approach? Smallholder Risk Assessment, Mitigation, and Coping Behavior Among High Value and Conventional Cocoa Chains in
Ghana, A Thesis Presented to the Faculty of the Graduate School of Cornell University in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of Masters of Science, 2012, https://www.researchgate.net/publication/262372561_What_Is_The_%27Value%27_ In_The_Value_Chain_Approach_Smallholder_Risk_Assessment_Mitigation_And_Coping_Behavior_Among_High_Value_And_Conventional_Cocoa_Chains_In_Ghana [access: 30.05.2023].
da Rocha C.J., Abaurre H.E., Porto L.V., The World of Work and the 4th Industrial Revolution – Collective Labor Law and the 4th Industrial Revolution, vol. 2, Sao Paulo 2020.
Sakamoto L., O Trabalho Escravo Contemporâneo, in: L. Sakamoto, Escravidão Contemporânea, São Paulo 2020.
Silva A.A., The Management of Brazilian Social Security. Between Public Policy and the Market, São Paulo 2007.
Zanocchi J.M., A Proteção do Meio Ambiente no Comércio Internacional, Rio de Janeiro 2020.
Zbucka-Gargas M., O prawach pracowników w globalnych łańcuchach dostaw, Praca i Zabezpieczenie Społeczne 2020, no. 12. (Crossref)
Zbucka-Gargas M., Zapobieganie pracy dzieci w globalnych łańcuchach, Monitor Prawa Pracy 2021, no. 4.
University of Gdańsk https://orcid.org/0000-0003-4013-0531
Federal University of Espírito Santo https://orcid.org/0000-0003-2379-2488
Pontifical Catholic University of São Paulo https://orcid.org/0000-0001-7124-2785
Ліцензія
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Автор заявляє, що твір є оригінальним твором і не порушує жодних особистих або майнових прав третіх осіб, a також, що його авторські права на твір не обмежені в межах договору, підписаного з Видавцем.
Автор публікації безоплатно передає Видавцю майнові авторські майнові права на твір (статтю), поданий до публікації, без обмежень що до часу та території в таких сферах використання:
а) виготовлення, запис і збільшення за допомогою певної техніки копій, включаючи техніку друку, магнітний запис та цифрову техніку;
b) введення на ринок, позичання або надання в оренду оригіналу чи копій Твору та розповсюдження у формі відкритого доступу відповідно до змісту ліцензії Creative Commons Визнання Авторства 4.0 Міжнародна (також відомої як CC BY), доступної за адресою:
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.pl;
c) включення Твору до складу колективного твору;
d) оприлюднення на веб-сайті журналу, публічне виконання, виставка, демонстрація, відтворення, трансляція та ретрансляція, а також надання Твору доступним для громадськості таким чином, щоб кожен міг мати доступ до них у місці та в час, вибраний ними;
e) завантаження Твору в електронній формі на електронні платформи або інше завантаження Твору в електронній формі в Інтернет чи іншу мережу.
Авторські майнові права на твір передаються безоплатно при підписанні договору.
